Os filés de bacalhau à mediterrânea são um irresistível segundo prato à base de peixe, fácil de fazer e muito saboroso.
Com poucos e simples ingredientes, quase sempre presentes na despensa, e em pouco tempo você obterá um prato leve, simples e rico em sabor, perfeito para todas as ocasiões.
Leia como fazer os filés de bacalhau à mediterrânea com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Porções: 4 porções
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 filés de bacalhau
- 150 g tomates pelados
- 3 colheres azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher alcaparras
- 1 dente alho
- salsinha
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação dos filés de bacalhau à mediterrânea
Descasque o alho.
Esquente algumas colheres de azeite de oliva extra virgem em uma frigideira ampla e deixe o alho dourar.
Adicione as alcaparras e as azeitonas, deixe apurar por um minuto e junte os tomates pelados.Misture, adicione sal e cubra com uma tampa.
Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por dez minutos.
Adicione os filés de bacalhau.Com uma colher, cubra-os com o molho, para não precisar virá-los, cubra novamente a panela e deixe cozinhar por mais dez minutos.
Sirva seus filés de bacalhau à mediterrânea polvilhando, se desejar, um pouco de salsinha picada.
Notas
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