O radicchio grelhado é um acompanhamento fácil, rápido de preparar e muito saboroso.
Com pouquíssimos ingredientes sempre presentes na despensa, de maneira fácil e rápida, você poderá preparar um acompanhamento perfeito para qualquer prato principal, de carne ou de peixe, ou para acompanhar queijos, leve, saudável e rico em sabor. O radicchio é muito saudável, rico em vitamina C, contém antocianinas, betacaroteno e ferro, vitaminas do grupo B e vitamina K. Retarda o envelhecimento, abaixa o colesterol no sangue e desintoxica o organismo.
Leia como fazer o radicchio grelhado com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Grelhar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 unidades radicchio
- azeite extra virgem
- sal
- pimenta
Preparação do radicchio grelhado
Limpe o radicchio e lave-o bem. Seque e corte a base.
Corte-o em fatias (ou ao meio se os pés forem muito pequenos) e coloque em uma assadeira.Tempere com azeite extra virgem, sal e pimenta.
Aqueça uma grelha até ficar bem quente.Coloque as fatias de radicchio na grelha e deixe cozinhar por cerca de dez minutos, até murchar, virando-as na metade do tempo de cozimento.
Sirva imediatamente, bem quente, seu radicchio grelhado, finalizando a gosto com um pouco de azeite extra virgem e ajustando o sal.
Notas
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