As linguine ao limão e camarões são um refinado prato principal de peixe, muito fácil de preparar.
Os camarões, que parecem grandes, com suas carnes magras e sabor delicado, são perfeitos para preparar pratos principais saborosos e ricos em gosto. A combinação do peixe com o sabor ácido do limão e a frescura da salsa torna este prato particularmente agradável e perfeito para dias de festa, para uma ocasião especial ou mesmo para um almoço ou jantar saboroso.
Leia como fazer as linguine ao limão e camarões com a receita fácil que você encontra abaixo, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 g linguine
- 600 g camarões
- 1 cebola échalote
- 1 limão (orgânico)
- 40 g manteiga
- salsa (picada)
- azeite extravirgem
- sal
Preparo das linguine ao limão e camarões
Limpe os camarões removendo a cabeça, a casca e, em seguida, fazendo um corte delicado nas costas com uma faca, retire o intestino.
Lave-os em água corrente fria e reserve.
Coloque no fogo uma panela grande cheia de água para cozinhar a massa.Lave o limão, seque-o e com um zester retire a casca amarela, depois esprema o suco.
Pique a cebola échalote e deixe dourar em uma panela grande em que você derreteu a manteiga com algumas colheres de azeite extravirgem.
Adicione os camarões, deixe-os ganhar sabor por alguns minutos mexendo delicadamente, ajuste o sal e regue com o suco de limão.Enquanto isso, cozinhe a massa al dente, não esquecendo de salgar a água do cozimento.
Escorra e adicione ao molho, misturando delicadamente para pegar sabor.
Sirva imediatamente suas linguine ao limão e camarões, completando a gosto com a casca de limão e um pouco de salsa picada.
Notas
Visite também a coleção de receitas Pratos principais de peixe para a Véspera com muitas ideias fáceis, saborosas e ricas em sabor: você encontra clicando AQUI.
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