As mini pizzas de abóbora são um delicioso aperitivo de outono, fácil e rápido de preparar.
Poucos e simples ingredientes para um aperitivo à base de abóbora perfeito para todas as ocasiões, para um happy hour rápido ou um jantar com amigos, que agrada adultos e crianças.
A melhor variedade de abóbora para preparar esta receita é a butternut, que tem um sabor adocicado e de noz, a polpa firme e uma forma alongada de “pera” que permite cortar facilmente a polpa em discos para rechear e transformar em irresistíveis mini pizzas.
Leia como fazer as mini pizzas de abóbora com a receita fácil que você encontrará abaixo, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 6 fatias abóbora (grossas de meio centímetro)
- 100 g mozzarella de búfala
- 100 g molho de tomate
- orégano
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Preparação das mini pizzas de abóbora
Corte a mozzarella em cubos e deixe escorrer.
Disponha as fatias de abóbora em uma assadeira forrada com papel manteiga.Asse em forno estático pré-aquecido a 200° por quinze minutos.
Enquanto isso, coloque o molho de tomate em uma tigela e tempere com um pouco de orégano, azeite de oliva extra virgem e sal.Retire do forno e tempere as fatias de abóbora com o molho de tomate, os cubos de mozzarella e mais uma pitada de orégano.
Leve ao forno novamente por cerca de cinco minutos, até que a mozzarella derreta.
Retire suas mini pizzas de abóbora do forno e sirva-as bem quentes.
Notas
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