A focaccia de abóbora é uma deliciosa torta salgada fina, fácil e rápida de preparar.
Ingredientes simples, mas muito sabor para um tipo de focaccia, perfeita como entrada ou para acompanhar um aperitivo com sabores de outono.
Leia como fazer a focaccia de abóbora com a receita fácil que encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 225 g abóbora (já limpa)
- 225 ml água
- 150 g farinha
- 1 ovo
- azeite de oliva extravirgem
- 3 colheres queijo grana (ralado)
- alecrim
- sal
- pimenta
Preparação da focaccia de abóbora
Corte a abóbora em pedaços e rale com um ralador de furos grandes, coletando tudo em uma tigela.
Em outra tigela coloque o ovo, a água e uma colher de azeite de oliva extravirgem e misture com um batedor de mão.
Adicione a farinha, depois uma pitada de sal e em seguida o queijo ralado, sem parar de misturar com o batedor.Por fim, adicione a abóbora ralada e um pouco de pimenta e misture novamente.
Forre uma assadeira de 27 cm x 40 cm com papel manteiga.
Pincele o papel com um pouco de azeite de oliva extravirgem, depois despeje a mistura preparada, nivelando para preencher toda a assadeira.Polvilhe com um pouco de alecrim picado a superfície da focaccia e asse em forno pré-aquecido a 200° por meia hora.
Sirva imediatamente sua focaccia de abóbora bem quente.
Notas
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