As bruschettas com muçarela defumada e anchovas são uma entrada finger food muito rápida, fácil de fazer e muito saborosa.
Um bom pão caseiro e poucos, simples ingredientes para uma entrada cheia de sabor e perfeita para acompanhar um aperitivo rápido, sozinho ou em companhia.
Veja como fazer as bruschettas com muçarela defumada e anchovas com a receita fácil que encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Grelha
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 fatias pão caseiro
- 100 g muçarela defumada (cortada em fatias finas)
- 60 g filés de anchova em óleo
- salsinha
Preparo das bruschettas com muçarela defumada e anchovas
Escorra os filés de anchova do óleo de conserva e remova eventuais espinhas.
Limpe a salsinha com papel toalha umedecido e pique-a.
Aqueça uma chapa ou grelha.Coloque as fatias de pão sem sobrepor e toste por três minutos de um lado, depois vire-as.
Ponha as fatias de muçarela no lado já tostado do pão, tentando não chegar às bordas.Adicione os filés de anchova e deixe cozinhar por mais alguns minutos cobrindo com uma tampa, até que o queijo derreta.
Sirva imediatamente, bem quentes, as suas bruschettas com muçarela defumada e anchovas salpicando-as, se desejar, com um pouco de salsinha picada.
Notas
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