Os canapés de tomate e salmão são uma entrada deliciosa sem cozimento, fácil e rápida de preparar.
Ingredientes simples e muito sabor para uma entrada finger food perfeita nas mesas de verão, seja para um jantar ou almoço ao ar livre, sozinho ou com amigos.
Leia como fazer os canapés de tomate e salmão com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 – 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 tomates (grandes tipo italiano)
- 150 g salmão defumado
- Meia cebola roxa (pequena)
- suco de limão (de meio limão)
- salsinha
- azeite de oliva extra virgem
Preparo dos canapés de tomate e salmão
Limpe a cebola e corte-a em pedaços.
Coloque-a em uma tigela, cubra com água fria e deixe descansar por dez minutos.Limpe um ramo de salsinha com papel toalha umedecido e pique finamente.
Em uma tigelinha coloque o suco de limão e um pouco de azeite de oliva extra virgem e bata tudo com um garfo para preparar uma emulsão.Lave os tomates, seque-os e corte-os em fatias de cerca de um centímetro de espessura, depois disponha-os em um prato de servir.
Coloque um pedaço de salmão defumado sobre cada fatia de tomate, um pouco de cebola e polvilhe com a salsinha picada e uma colherinha da emulsão preparada.
Deixe os seus canapés de tomate e salmão repousarem na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.
Notas
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