As trufas de salmão são entradas finger food deliciosas, sem necessidade de cozimento e muito fáceis de preparar.
Com poucos ingredientes, são perfeitas para acompanhar um aperitivo, como entrada ou para enriquecer o buffet de uma festa.
Leia como fazer as trufas de salmão com a receita fácil que você encontra a seguir, como de costume, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 fatias pão para sanduíche (retangular)
- 200 g queijo cremoso
- 100 g salmão defumado
- 40 g pistaches (descascados e triturados)
Preparo das trufas de salmão
Corte o salmão defumado em pedaços e coloque-o em um mixer.
Corte o pão branco em pedaços e adicione ao salmão junto com o queijo cremoso.
Acione o mixer em pulsos, parando para misturar o conteúdo se necessário, até obter uma mistura homogênea.Coloque os pistaches triturados em um prato.
Com as mãos levemente umedecidas, pegue um pouco da mistura e forme bolinhas do tamanho de uma noz.Passe as bolinhas no prato com pistaches, rolando para que fiquem completamente cobertas por todos os lados, depois coloque as trufas de salmão preparadas em um prato ou bandeja sem sobrepor e coloque na geladeira por pelo menos meia hora antes de servir.
Notas
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