As batatas crocantes na frigideira são um acompanhamento perfeito para combinar praticamente com tudo e podem ser comidas em qualquer estação! São perfeitas tanto com pratos de carne quanto de peixe, mas também são deliciosas para comer simplesmente assim! Meus filhos as adoram! Ficam macias por dentro e crocantes por fora. Talvez seja o acompanhamento mais amado por todos, fácil e rápido de preparar. Vou deixar algumas ideias de acompanhamentos fáceis e rápidos na frigideira:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar as batatas crocantes na frigideira
- 200 g batatas (já descascadas)
- 1 raminho alecrim
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- 40 ml água
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas
- Frigideira
- Faca
- Tábua de corte
Passos para fazer as batatas crocantes na frigideira
Para preparar as batatas crocantes na frigideira, antes de tudo, descasque as batatas, lave bem e corte-as em pedaços, primeiro ao meio e depois no comprimento. Pegue uma frigideira antiaderente e adicione azeite de oliva extravirgem, acrescente 1 raminho de alecrim e, depois de um minuto, adicione as batatas e doure por alguns minutos, adicione sal e pimenta e depois adicione a água. Mexa delicadamente com uma colher de pau, depois coloque uma tampa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, virando as batatas de vez em quando.
Quando a água tiver evaporado, retire a tampa e doure as batatas em fogo alto até ficarem bem douradas. Mexa frequentemente ou salteie para garantir que fiquem bem saborosas. Suas batatas estão prontas para serem saboreadas!
Conservação e conselhos
As batatas crocantes são deliciosas quando preparadas na hora, mas se sobrar, você pode conservá-las na geladeira por um dia em um recipiente hermético.
Se você gosta de alho, pode adicioná-lo à receita.
