Folhado de peras e brie, delicioso e rápido de preparar, mesmo para um aperitivo ou entrada de última hora. Basta um rolo de massa folhada e pouquíssimos outros ingredientes e está pronto. Para outros aperitivos rápidos e deliciosos

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Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 6/8 pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

1 rolo massa folhada (retangular)
100 g brie
25 g avelãs
20 g mel de acácia
170 g pera Kaiser (1 pera)

Ferramentas

1 Tábua de corte
1 Faca
1 Forma de forno
1 Garfo
1 Colher

Preparação Folhado de peras e brie

Primeiro, retire a massa folhada da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente.
Agora, lave bem uma pera e em seguida corte-a em fatias finas, não mais de 3/4 milímetros.
Desenrole a massa folhada e dobre as bordas sobre si mesmas para formar uma espécie de moldura de aproximadamente 1 cm.
Fure a superfície com um garfo para que durante o cozimento não forme bolhas.
Distribua as fatias de pera sobre a massa folhada cobrindo toda a superfície.
Corte o brie em pedaços e disponha-os aleatoriamente sobre as peras.
Por último, corte as avelãs de forma grosseira e espalhe sobre o queijo brie e as peras.
Coloque tudo no forno pré-aquecido a 180° por 20/22 minutos ou até que a massa esteja cozida e dourada.
Uma vez cozido, deixe descansar fora do forno por alguns minutos antes de servir.
Após alguns minutos, finalize o folhado com mel regado com uma colher.
E voilà… o folhado de peras e brie está pronto para ser servido aos seus convidados.