Preparação Farfalle integrais gergelim e abobrinha

• Leve a água da massa para ferver, adicione sal e quando estiver na hora, coloque a massa. Enquanto isso, lave bem as abobrinhas, retire as extremidades e rale-as com um ralador de furos grandes.

  Esprema bem as abobrinhas e coloque-as em uma panela grande com o azeite e um dente de alho.

  Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos.

  Adicione 2/3 colheres de sopa de água do cozimento da massa, adicione sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos com a tampa.

  Quando a massa estiver quase pronta, escorra-a (reserve um pouco da água do cozimento) e despeje-a diretamente na panela com as abobrinhas.

  Finalize o cozimento da massa e, se estiver muito seca, adicione aos poucos um pouco da água do cozimento que você reservou.

  Desligue o fogo e adicione as sementes de gergelim. Sirva e finalize com uma pitada a mais de sementes.

  E voilà… agora você pode levar à mesa suas farfalle integrais gergelim e abobrinha.