Asparagos óleo, sal e pimenta receita simples e saborosa para um acompanhamento bom e saudável. Você pode acompanhar seus aspargos com os pratos principais que mais gosta ou usá-los também para preparar saladas mistas frias ou mornas. E se você gosta de aspargos
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Vapor
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- 1 kg asparagos
- 2 colheres óleo de oliva
- 2 pitadas sal fino
- a gosto pimenta preta em grãos
Ferramentas
- 1 Panela a vapor
- 1 Frigideira
Preparação Asparagos óleo sal e pimenta
Lave bem os asparagos frescos, seque-os com um pano e depois corte a parte inferior do talo, a mais dura e lenhosa.
Encha o fundo da panela a vapor com água, insira o cesto e coloque os asparagos lavados e limpos.
Cubra com a tampa e cozinhe por 15 minutos.
Uma vez cozidos os asparagos, transfira-os para uma frigideira ampla onde você já terá colocado 2 colheres de óleo de oliva.
Adicione duas pitadas de sal fino e deixe tudo pegar bem o sabor.
Depois de temperar bem os asparagos, adicione uma generosa pitada de pimenta preta fresca.
E voilà… seus asparagos óleo, sal e pimenta estão prontos para saborear como acompanhamento ou para usar em suas saladas mistas, frias ou mornas.
Dicas úteis
Para um sabor mais forte, você pode substituir a pimenta preta por pimenta vermelha em pó ou fresca.
Se as crianças também vão comer, você pode adicionar cebolinha picada ou alecrim fresco.
Sugestões
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