Os croissants salgados com mortadela são ideais para servir durante um aperitivo com amigos ou para um buffet de aniversário ou outra ocasião, são preparados num instante e com poucos ingredientes. Esses petiscos rápidos são apreciados por adultos e crianças e são muito vistosos, agradando ao paladar e à visão! Mas agora não resta mais nada senão ir às compras e experimentar a receita!
E se você ama receitas com massa folhada, experimente também estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 14
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Criativa
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os croissants salgados com mortadela
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 150 g mortadela (em fatias finas)
- 1 gema
- 1 pitada sal
- a gosto sementes mistas (gergelim e papoula)
Ferramentas úteis
- Cortador
- Papel manteiga
- Pincel
- Tigelinha
- Garfo
Preparação dos fantásticos croissants salgados com mortadela
Desenrole a massa folhada na superfície de trabalho, com o cortador dentado corte-a ao meio no sentido do comprimento e de cada parte tire 7 triângulos, totalizando 14 triângulos.
Distribua a mortadela dividindo-a sobre todos os triângulos de massa folhada, enrole a partir da parte larga até formar 14 mini croissants, coloque-os em uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigelinha, bata o ovo com uma pitada de sal com a ajuda de um garfo.
Pincele todos os croissants com a gema de ovo e polvilhe por cima um mix de sementes de gergelim e de papoula.
Aqueça o forno a 220°C e, uma vez que atingir a temperatura, coloque os croissants salgados com mortadela no forno, deixe assar por 20 minutos, uma vez assados e bem dourados, retire-os do forno e sirva-os, ótimos tanto quentes quanto frios!
CONSELHOS
Você pode substituir as sementes de gergelim e papoula por granulado de pistache ou granulado de avelã.
Você pode usar massa folhada integral em vez de normal.
Você também pode usar uma massa folhada redonda, ainda assim irá cortar 14 triângulos.
