Preparação Torta salgada de Halloween abóbora e gorgonzola

• Primeiro, retire a massa brisé das embalagens plásticas e deixe de lado. Coloque a abóbora cortada em pedaços grandes no copo do processador e triture até quase virar pó.

  

• Neste ponto, adicione o creme de leite e o queijo Grana Padano ralado. Misture por alguns minutos para incorporar bem.

  

• Sal e pimenta a gosto.

  

• Agora, adicione uma colher de chá cheia de alecrim picado e misture bem.

  

• Pegue um rolo de massa brisé e desenrole diretamente sobre a assadeira, tentando centralizá-la bem.

  Despeje a mistura de abóbora e nivele bem.

  

• Corte o gorgonzola em pedaços e espalhe sobre a torta.

  Dobre o excesso de massa em direção ao centro da torta, formando uma pequena borda.

  

• Agora desenrole sobre a superfície de trabalho o segundo rolo de massa brisé e recorte o rosto da abóbora de Halloween como preferir.

  

• Com a ajuda do papel manteiga sob a brisé, vire a massa sobre a torta.

  Dobre o excesso de massa para dentro da torta e aperte junto com a de baixo para não abrir durante o cozimento.

  

• Asse em forno pré-aquecido a 180° por 30/35 minutos.

  Uma vez cozida, retire do forno e deixe descansar por cerca de dez minutos antes de servir.

  

• E voilà… sua torta salgada de Halloween abóbora e gorgonzola está pronta para servir.