O primo sale à moda mediterrânea assado é um segundo prato muito saboroso, gostoso, saboroso, rápido de preparar e muito simples a sua realização. Eu geralmente, como se vê no meu blog, sempre preparo receitas muito rápidas porque acredito que nem todos têm muito tempo para se dedicar às preparações, especialmente quem volta cansado do trabalho e talvez tenha pouco tempo, mas não quer abrir mão de algo saboroso. Aqui, este prato é perfeito! Se você gosta dos sabores mediterrâneos, pode também experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar o primosale à moda mediterrânea assado
- 1 primo sale de vaca
- 6 tomatinhos
- 6 azeitonas pretas
- 6 alcaparras em sal
- 1 pitada sal
- quanto baste azeite extravirgem
- 1 pitada pimenta preta
- quanto baste orégano seco
Ferramentas
- Assadeira
- Papel manteiga
- Tábua de cortar
- Faca
- Papel toalha
Passos para realizar o primo sale à moda mediterrânea assado
Para preparar o primo sale à moda mediterrânea assado, primeiramente escorra bem e seque o primo sale com papel toalha. Em seguida, pegue uma assadeira pequena e forre com papel manteiga, depois coloque o primo sale. Agora, lave bem os tomatinhos, corte-os em 4 partes, pegue as azeitonas pretas e corte-as ao meio. Depois, pegue as alcaparras, eu usei aquelas em sal, e passe-as em água corrente. Adicione tudo na assadeira do primo sale, distribuindo bem ao redor.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno ventilado a 180 graus. Tempere agora o primo sale e os tomatinhos, azeitonas pretas e alcaparras, adicionando uma pitada de sal, uma pitada de pimenta preta, um pouco de orégano seco e um fio de azeite extravirgem. Asse a 180 graus no forno ventilado e cozinhe por 20 minutos. Em seguida, coloque por alguns minutos no grill para criar uma espécie de crosta dourada.
Deixe esfriar um pouco e aproveite! Realmente delicioso!
Conservação e dicas
Você pode conservar o primo sale na geladeira por um dia.
Se você não gosta do sabor das azeitonas pretas e alcaparras, pode simplesmente prepará-lo com tomatinhos e orégano.
Se você não gosta do sabor das azeitonas pretas e alcaparras, pode simplesmente prepará-lo com tomatinhos e orégano.
