Os palitos de cenoura assados são um acompanhamento fácil e rápido de preparar. As cenouras ficarão muito doces e combinam perfeitamente com o Grana Padano ralado, mais saboroso, e com várias ervas aromáticas como sálvia, tomilho e alecrim, a salsa picada e o orégano seco. É um acompanhamento perfeito para combinar com pratos de carne e de peixe. É um ótimo prato para vegetarianos ou para crianças, que talvez assim comerão vegetais com mais vontade. Se puder, corte as cenouras o mais fino possível para que fiquem ainda mais crocantes. Se você gosta de cenouras, pode experimentar também:

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 2Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes para preparar os palitos de cenoura assados

200 g cenouras
q.b. sal
q.b. pimenta preta
1 colher Grana Padano ralado (abundante)
q.b. salsa picada
q.b. ervas aromáticas (Sálvia, alecrim, tomilho)
2 colheres azeite de oliva extra virgem (abundantes)
q.b. orégano seco

Ferramentas

Assadeira
Papel manteiga
Tábua de corte
Faca
Tigela

Passos para fazer os palitos de cenoura assados

Para preparar os palitos de cenoura assados, primeiro limpe bem as cenouras, remova as extremidades e descasque com um descascador de legumes. Corte cada cenoura primeiro ao meio e depois em palitos. Em seguida, corte-os mais pequenos. Coloque os palitos em uma tigela grande, adicionando duas colheres de azeite de oliva extra virgem, um pouco de sal, um pouco de pimenta preta moída, ervas aromáticas a gosto, eu adicionei sálvia, alecrim, tomilho, uma colher abundante de Grana Padano ralado, salsa picada. Misture bem para que os ingredientes sejam temperados uniformemente.
Agora pegue uma assadeira e forre com papel manteiga. Distribua os palitos sobre o papel manteiga, separando-os uns dos outros, mais uma borrifada de azeite de oliva extra virgem e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
Retire agora seus palitos de cenoura do forno, deixe esfriar um pouco e depois aproveite.. deliciosos!