As cenouras ao forno com parmesão são um acompanhamento fácil, rápido e muito saboroso. As cenouras, neste caso, são enriquecidas com sal, pimenta, ervas aromáticas e queijo parmesão ralado. Podem ser perfeitamente combinadas com pratos de carne ou peixe, ou podem ser consumidas como um lanche, ou por que não, como entrada. São deliciosas, doces, mas com a nota saborosa do parmesão, vão conquistar todo mundo. Se você quiser algumas receitas com cenouras, também pode experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar as cenouras ao forno com parmesão
- 750 g cenouras
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem (rasas)
- 100 g parmesão ralado
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
- q.b. ervas aromáticas (alecrim, sálvia, tomilho, manjerona)
Ferramentas
- 1 Tábua de corte
- Faca
- Assadeira
Passos para realizar as cenouras ao forno com parmesão
Para preparar as cenouras ao forno com parmesão, primeiro limpe bem as cenouras, descasque-as e corte-as ao meio, depois cada metade corte novamente ao meio no sentido do comprimento. Enquanto isso, pré-aqueça o forno estático a 200 graus. Em uma tigela grande, coloque as cenouras cortadas, 2 colheres rasas de azeite de oliva extravirgem, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta preta e adicionei uma mistura de ervas aromáticas que encontrei no supermercado, contendo sálvia, alecrim, tomilho e manjerona. Misture tudo bem com uma colher para que as cenouras fiquem bem temperadas.
Agora coloque uma folha de papel manteiga na assadeira, despeje um pouco de azeite de oliva extravirgem. Adicione agora o parmesão ralado e distribua bem por toda a superfície da assadeira. Disponha as cenouras na assadeira, colocando-as com a parte cortada para baixo. Cozinhe as cenouras ao forno com parmesão a 200 graus por cerca de 25 minutos, elas devem ficar bem douradas e com aquela crosta dourada convidativa.
Agora é só tirar as cenouras do forno e saboreá-las! Sirva-as quentes, mas também serão deliciosas frias!
Conservação e conselhos
Você pode conservar as cenouras na geladeira por no máximo 2 dias.
Você pode conservar as cenouras na geladeira por no máximo 2 dias.
