As pinhas de chocolate são doces muito gostosos, macios e sem necessidade de assar. São cenográficos e são feitos com poucos ingredientes que você pode facilmente encontrar em casa. Precisaremos de biscoitos secos, eu usei os de chocolate, mas você pode usar os normais, manteiga, leite, cacau em pó e cereais de chocolate em forma de barquinha. Essas pinhas doces são perfeitas especialmente para as festas de Natal, mas não só, você pode comer sempre! Vai levar um pouco de tempo para fazer, pois você terá que encaixar todos os cereais na forma, recriando as escamas das pinhas. Se você quiser outras receitas cenográficas para o Natal, pode experimentar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora 20 Minutos
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 4Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para fazer as pinhas de chocolate
- 200 g biscoitos secos de chocolate
- 20 g manteiga
- 90 ml leite (integral)
- 15 g cacau em pó
Ferramentas
- Mixer
- Colher de pau
Passos para fazer as pinhas de chocolate
Para preparar as pinhas de chocolate, primeiro coloque os biscoitos secos de chocolate em um liquidificador e triture-os finamente. Eu escolhi os de chocolate, mas você pode usar os normais. Derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panela. Depois, despeje em uma tigela os biscoitos triturados, a manteiga, o leite e o cacau em pó e misture com uma colher de pau. A mistura não deve ser nem muito mole nem muito dura, mas manejável.
Agora pegue a massa e trabalhe-a com as mãos, criando cones com a base maior embaixo e a ponta mais estreita. Coloque-os na geladeira para endurecer por cerca de vinte minutos. Após o tempo de descanso, pegue suas formas e comece a inserir, um a um, os cereais em forma de barquinha, que simularão as escamas das pinhas verdadeiras. Quando terminar, coloque suas pinhas de chocolate de volta na geladeira por cerca de 1 hora.
Suas pinhas de chocolate estão prontas. Sirva-as com uma pitada de açúcar de confeiteiro, se desejar. Deliciosas e muito, muito bonitas!
Conservação e dicas
Se a mistura parecer muito mole, adicione mais cacau em pó, se parecer muito dura, adicione leite aos poucos.
No lugar dos biscoitos de chocolate, você pode optar por biscoitos secos clássicos.
Você pode guardar as pinhas na geladeira por no máximo 2 dias.
Você pode guardar as pinhas na geladeira por no máximo 2 dias.
