Trio de legumes na panela com batatas, cenouras, abobrinhas e cebola: um acompanhamento saudável, saboroso e super fácil de preparar.
Um acompanhamento muito fácil de preparar, perfeito para acompanhar pratos principais de carne, peixe ou até como prato único leve e vegetariano.
A preparação é simples e rápida: todos os legumes cozinham juntos em uma única panela, sem necessidade de fervura ou cozimento separado. Em poucos minutos, você trará à mesa um prato colorido, perfumado e rico em sabor, ideal para qualquer ocasião.
Esta receita é uma ótima alternativa às Batatas salsinha, aos Feijões verdes na panela, aos Ervilhas com presunto na panela mas também às Cenouras em palito na panela.
Experimente e adicione às suas receitas salva-jantares!
Você pode se interessar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 batatas
- 3 cenouras
- 3 abobrinhas
- 1 cebola branca
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. orégano seco
Ferramentas
- Frigideira
- Faca
- Tábua de corte
- Tampa
- Colher de pau
Passos
Lavamos e descascamos as batatas e as cenouras, em seguida cortamo-las em cubos de tamanho semelhante para uniformizar os tempos de cozimento.
Descascamos a cebola branca e fatiamos finamente.
Lavamos as abobrinhas, eliminamos as extremidades e cortamos em pedaços.
Em uma frigideira grande, aquecemos o azeite de oliva extravirgem.
Adicionamos a cebola branca e deixamos murchar em fogo baixo por 2-3 minutos.
Juntamos as batatas e as cenouras, misturamos bem e cozinhamos por cerca de 8-10 minutos em fogo médio, cobrindo com uma tampa.
Neste ponto, adicionamos as abobrinhas, ajustamos o sal e polvilhamos com orégano seco.
Continuamos cozinhando por mais 10 minutos, até que todos os legumes estejam macios. Se necessário, adicionamos um pouco de água durante o cozimento.
Nosso TRIO DE LEGUMES NA PANELA está pronto.
Podemos servir quente ou morno, excelente acompanhamento ou prato único vegetariano.
Bom apetite.
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Conservação e dicas…
Conservar na geladeira em um recipiente com tampa hermética.
Consumir imediatamente ou, no máximo, no dia seguinte.
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