Moni Ice Cream ou seja, um mini sorvete que leva o meu nome porque eu os inventei de repente um tempo atrás por acaso e desde então todos adoram, simples mas deliciosos, eu usei biscoitos de cacau, mas você pode usar os biscoitos que quiser (você encontrará as alternativas no final da receita). Um sorvete com apenas 2 ingredientes, mas que sempre conquista a todos! Agora corra para a cozinha para preparar os Moni Ice Cream e me conte, tenho certeza de que eles vão te conquistar!
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 12 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pedaços
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações
Ingredientes para o Moni Ice Cream
- 200 g iogurte grego 0% de gordura
- 20 biscoitos de cacau
Ferramentas úteis
- Tigela
- Colher
- Balança de cozinha
- Forma
Preparação do Moni Ice Cream
Em uma tigela, coloque o iogurte grego e 16 biscoitos de cacau esfarelados com as mãos, misture até incorporar perfeitamente a mistura.
Coloque a mistura na forma de silicone (rende 8 sorvetes), atenção, não devem estar cheios, mas com cerca de 2 cm de altura, então é normal que a mistura não preencha até a borda da forma, bata a forma na mesa para nivelar, divida os biscoitos restantes ao meio e coloque-os no centro de cada quadrado de iogurte.
Agora coloque a forma no freezer por pelo menos 12 horas, quando quiser comê-los, retire a forma do freezer 15 minutos antes, desenforme delicadamente e coloque-os em pratinhos, você pode saboreá-los com mordidas assim que estiverem levemente macios ou deixá-los derreter mais e comê-los com a colher.
DICAS E VARIANTES
No lugar dos biscoitos de cacau, você pode usar biscoitos integrais ou wafers.
Você pode adicionar à mistura 1 colher de chá de cacau amargo ou adoçado.
Na superfície, além de meio biscoito, você pode adicionar, antes de congelar, também frutas secas trituradas.
No momento de servir, você pode derramar chocolate derretido (amargo, ao leite ou branco) ou manteiga de amendoim sobre os Moni Ice Cream.
