Radicchio de Treviso na Frigideira de Ar Quente é um acompanhamento simples e saboroso, que você pode servir tanto com um prato principal de carne quanto com um de peixe. Eu usei o radicchio de Treviso tardivo porque é doce e não amargo como o precoce. O radicchio de Treviso tardivo tem a folha mais estreita em comparação ao precoce e custa um pouco mais, mas o sabor é decididamente melhor. Se você também ama o radicchio de Treviso, recomendo experimentar outras receitas com o RADICCHIO DE TREVISO, tenho certeza de que encontrará muitas outras receitas para experimentar. Para evitar que a folha se seque durante o cozimento na frigideira de ar quente, borrife óleo diretamente na parte superior do cesto do radicchio e, na metade do cozimento, abra o cesto e unte o radicchio com o óleo que está no fundo da bandeja, ajudando-se com um pincel ou uma colher. O tempo de cozimento do radicchio de Treviso na airfryer pode variar dependendo do tipo de frigideira de ar quente que você usa, esta é a FRIGIDEIRA de ar quente que eu uso. Recomendo que você confira 50 RECEITAS PARA A FRIGIDEIRA DE AR QUENTE e todas as receitas com a frigideira de ar quente, você certamente encontrará outros pratos saborosos para experimentar. Agora vamos ver como cozinhar o radicchio de Treviso na frigideira de ar quente e, se você experimentar, me avise. Barbara
Recomendo que você experimente também estas receitas com radicchio de Treviso:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 6 unidades radicchio rosso de Treviso IGP, tardivo
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
Ferramentas
- Nebulizador de óleo
- Bandejas de papel para frigideira de ar quente
- Frigideira de ar quente
Como fazer Radicchio de Treviso na Frigideira de Ar Quente
Começamos a preparar o radicchio de Treviso na frigideira de ar quente, lave o radicchio, elimine as folhas externas mais feias, remova o caule final duro. Corte cada unidade em 4 partes, se estiver grande, você pode cortá-lo em mais partes.
Coloque uma bandeja dentro da frigideira de ar quente e disponha o radicchio de Treviso, adicione sal e borrife as folhas com azeite extravirgem.
Cozinhe a 180°C por 10 minutos, na metade do cozimento abra o cesto e molhe as folhas com o óleo que está no fundo, ajudando-se com um pincel ou coletando o óleo com uma colher e despejando-o nas folhas.
Quando o radicchio estiver pronto, retire-o da frigideira de ar quente e sirva quente.
Como conservar o Radicchio de Treviso cozido na Frigideira de Ar Quente
Conserve na geladeira por 2 dias
