A torta salgada com abóbora ao mel e queijo scamorza é uma proposta vegetariana rica e deliciosa, para saborear como entrada ou prato único.
Anteriormente, tinha feito abóbora ao mel e alecrim, e decidi usá-la como recheio para a massa folhada. Obtive uma torta salgada com recheio cremoso e sabor irresistível doce e salgado.
Esta receita tem um perfume de outono, é muito fácil de fazer e conquista a todos na primeira mordida!
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Tortas salgadas – Receitasdeliciosas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 300 g abóbora (já limpa)
- 100 g muçarela
- 100 g queijo scamorza
- 1 raminho alecrim
- a gosto mel
- a gosto azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
Ferramentas
- Forma de assar
- Pincel
- Bandeja
Passos
Para preparar a torta salgada com abóbora ao mel e queijo scamorza, limpe a abóbora, remova a casca e corte em fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
Forre uma forma com papel manteiga e disponha as fatias de abóbora, sem sobrepô-las.
Tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem, sal e alecrim. Asse no forno pré-aquecido a 200°C por 20-25 minutos, até dourar.
Retire do forno e pincele as fatias de abóbora com mel, faça isso enquanto a abóbora ainda estiver quente, assim o mel derrete e cria uma leve cobertura.
Deixe a abóbora esfriar um pouco e depois corte-a em cubos. Corte também a muçarela e o queijo scamorza em cubos.
Pegue uma forma redonda e coloque a massa folhada, deixando o papel manteiga fornecido.
Despeje sobre a base da massa folhada a abóbora, a muçarela e o queijo scamorza. Dobre as bordas da massa folhada para dentro.
Asse no forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
Sirva a torta salgada morna e bom apetite!
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