O macarrão com bacon e creme de pimentões é um prato principal com um sabor único e irresistível.
Esta receita é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Cozinhei os pimentões na frigideira e depois os bati com parmesão ralado, obtendo assim um creme. Em separado, dourei o bacon e, por último, misturei tudo.
Obti uma prato envolvente e delicioso: cada garfada será uma alegria para o paladar!
Veja a coleção Receitas com pimentões
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 200 g macarrão
- 200 g pimentões
- 100 g bacon
- 20 g parmesão ralado
- a gosto cebola
- a gosto azeite de oliva extravirgem
- a gosto sal
Ferramentas
- Liquidificador
Passos
Para preparar o macarrão com bacon e creme de pimentões, lave e limpe os pimentões, removendo o cabinho e as sementes, e corte-os em quartos ou em tiras.
Em uma frigideira, doure ligeiramente a cebola picada com um fio de azeite de oliva extravirgem.
Adicione os pimentões e cozinhe em fogo baixo. Os vegetais devem amolecer ligeiramente e permanecer crocantes.
Em seguida, coloque os pimentões na tigela do liquidificador, adicione também o parmesão e bata até obter um composto cremoso. Se necessário, adicione um pouco da água de cozimento do macarrão.
Corte o bacon em cubos e doure-o na frigideira até ficar crocante.
Cozinhe o macarrão em água abundante, salgada e fervente; uma vez cozido (de preferência al dente), escorra-o e coloque-o na frigideira com o bacon.
Misture por alguns minutos, depois retire a frigideira do fogo e incorpore o creme de pimentões.
Se necessário, adicione a água de cozimento para misturar bem o creme ao macarrão.
Sirva e bom apetite!
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