O macarrão com camarões e ervilhas é um prato principal com um molho rico e delicioso.
Esta receita é muito fácil de fazer e recomendo usar produtos frescos que darão mais qualidade ao prato.
Para tornar o molho mais suculento, adicionei um pouco de molho de tomate, que unirá perfeitamente todos os ingredientes.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 200 g macarrão
- 200 g camarões
- 100 g ervilhas, frescas, cozidas, na frigideira
- 1 dente alho
- 1 colher molho de tomate
- a gosto azeite de oliva extra virgem
- a gosto sal
Passos
Para preparar o macarrão com camarões e ervilhas, lave os camarões em água corrente. Em seguida, retire o intestino interno: faça um corte nas costas do camarão com uma faca e remova-o puxando delicadamente, tentando não quebrá-lo.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite de oliva extra virgem, o alho picado e, se desejar, adicione também pimenta fresca picada. Leve ao fogo baixo e deixe aquecer.
Adicione o molho de tomate e as ervilhas, cubra com água quente e cozinhe por cerca de dez minutos.
Em seguida, adicione os camarões, tempere com sal e cozinhe em fogo moderado por 15-20 minutos, se necessário, acrescente uma colher de água quente.
Cozinhe o macarrão em bastante água salgada e fervente; uma vez cozido (de preferência al dente), escorra e coloque na frigideira com o molho.
Misture para incorporar tudo, sirva quente e bom apetite!
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