A mousse de morango é uma sobremesa de colher que se faz sem cozimento e com apenas três ingredientes.
Leve, cremosa e deliciosa, esta mousse de morango é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião!
Para descobrir outras sobremesas com morangos, veja a coleção Receitas com Morangos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 120 g morangos
- 165 g creme de leite fresco
- 30 g açúcar de confeiteiro sem glúten
- 10 morangos
Ferramentas
- Liquidificador de imersão
- Espátula
- Sac a poche
Passos
Para fazer a mousse de morango, lave e retire os talos dos morangos, depois corte-os em pedaços.
Coloque os morangos no copo do liquidificador de imersão e bata até obter um purê.
Em uma tigela, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até ficar em ponto de chantilly. Reserve algumas colheres de creme para a decoração.
Misture os morangos ao creme, usando uma espátula para incorporar os ingredientes com movimentos de baixo para cima.
Lave e retire os talos dos morangos (para decorar) e corte-os em fatias finas.
Pegue as taças ou copos e comece a montagem: coloque as fatias de morango “de cabeça para baixo”, fazendo-as aderir ao redor da borda do copo.
Encha os copos com a mousse e decore com um pouco de chantilly.
Deixe as taças na geladeira por pelo menos uma hora. Sirva quando necessário. Aproveite!
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