A torta salgada com batatas e brócolis é uma ideia vegetariana deliciosa, para servir à mesa em qualquer ocasião.
Para realizar esta receita, usei um rolo de massa folhada, que recheei com brócolis previamente cozidos e depois salteados na frigideira, batatas cozidas, parmesão e mussarela.
Com poucos e simples ingredientes, você fará uma torta salgada de sabor irresistível, que conquistará todos!
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Tortas salgadas – Receitas saborosas
Receitas com brócolis
Receitas com batatas
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 150 g batatas (sem casca)
- 300 g brócolis
- 100 g mussarela
- 2 colheres de sopa parmesão ralado
- 1 dente alho
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Passos
Para fazer a torta salgada com batatas e brócolis, lave e limpe os brócolis, depois cozinhe-os em bastante água fervente e, quando estiverem prontos, escorra-os.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite de oliva extravirgem e um dente de alho. Aqueça em fogo baixo e, quando o alho estiver dourado, adicione os brócolis e salteie-os na frigideira.
Ao final do cozimento, remova o alho, adicione sal aos brócolis e coloque-os em uma tigela.
Descasque e limpe as batatas, cozinhe-as em uma panela com bastante água salgada.
Quando as batatas estiverem cozidas, corte-as em cubos e adicione aos brócolis.
Adicione o parmesão e a mussarela cortada em cubos, misture para combinar os ingredientes.
Pegue uma forma redonda e coloque a massa folhada, deixando o papel manteiga fornecido.
Despeje a mistura de batatas e brócolis na base da massa folhada, feche as bordas da massa para dentro.
Asse no forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
Sirva a torta salgada morna e bom apetite!
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