A sobremesa com ricota e amaretti é um doce cremoso e delicioso que se prepara muito facilmente.
Eu fiz um creme usando ricota, açúcar e chantilly. Em seguida, montei a sobremesa em taças, para servir o doce em porções individuais: criei camadas com amaretti embebidos em café, creme e uma pitada de lascas de chocolate.
Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e vai impressionar seus convidados!
Experimente também:
Taça com amaretti e creme de mascarpone
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3Pessoas
Ingredientes
- 250 g ricota
- 40 g açúcar
- 150 ml chantilly
- q.b. café
- Meio copo pequeno licor para sobremesas (opcional)
- 18 amaretti
- q.b. lascas de chocolate
Ferramentas
- Espátula
- Batedeira
- Saco de confeitar
Passos
Para preparar a sobremesa com ricota e amaretti, primeiro prepare o café.
Despeje o café em uma tigela pequena, adicione uma colher de açúcar e meio copo pequeno de licor para sobremesas
Em uma tigela, misture a ricota com o açúcar até obter um creme consistente.
Adicione o chantilly, misture os ingredientes com uma espátula, com um movimento de baixo para cima, até obter um creme homogêneo.
Transfira o creme para um saco de confeitar com bico de estrela.
Pegue as taças e “suje-as” com um pouco de creme. Em seguida, faça uma camada de amaretti embebidos em café, uma camada de creme e uma pitada de lascas de chocolate.
Proceda dessa maneira até acabar o creme e decore as sobremesas com lascas de chocolate.
Deixe descansar na geladeira por algumas horas. Aproveite!
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Conservação
As taças podem ser conservadas na geladeira por dois dias, cobertas com uma tampa ou filme plástico.
