A massa apimentada é um prato principal com um tempero exótico e picante. Esta receita está entre meus pratos favoritos e frequentemente a preparo quando estou sozinha em casa.
Fazer esta receita é fácil e rápido! Enquanto a massa cozinha, prepara-se o molho. Basta unir uma mistura de especiarias em uma panela com óleo e um pouco de molho de tomate, ao qual a massa será incorporada.
Para tornar este prato mais saboroso, adiciono um pouco de farinha de rosca tostada e queijo parmesão ralado: você obterá um prato de massa simples, mas com uma explosão de sabores!
Se você, assim como eu, ama especiarias, confira esta coleção:
Receitas com especiarias
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 200 g massa
- 1 pimenta
- 1 colher curry
- 2 colheres farinha de rosca
- 1 dente alho
- 2 colheres molho de tomate
- q.b. orégano seco
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar a massa apimentada, em uma panela adicione um fio de azeite de oliva extra virgem, alho picado e pimenta picada.
Depois, adicione o curry, o orégano e o molho de tomate. Salgue e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Em uma pequena frigideira, aqueça um fio de azeite de oliva extra virgem, adicione a farinha de rosca e deixe torrar.
Cozinhe a massa em bastante água salgada e fervente; uma vez cozida (de preferência al dente), escorra a massa e adicione-a à panela com o molho e as especiarias.
Misture por alguns minutos. Por último, adicione a farinha de rosca dourada, um pouco de queijo parmesão ralado, misture e sirva. Bom apetite!
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