O wrap de frango, também chamado de chicken wrap ou chicken rolls, é um prato típico da culinária Tex-Mex, feito de tortilhas recheadas e depois enroladas.
Hoje quero mostrar como preparar wraps de frango deliciosos, usando como base belas tortilhas grandes e macias, com um recheio saboroso e leve, muito semelhante aos que você encontra normalmente nos fast-foods mais famosos da Itália!
Mais uma vez, recomendo que experimente a receita e, como sempre, aguardo seus comentários no meu perfil no Instagram @isaporidicasa.
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- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2 wraps
- Métodos de cozimento: Chapa
- Culinária: Steakhouse
Ingredientes
- 2 tortilhas (Grandes e macias)
- 200 g peito de frango
- 2 colheres de chá páprica defumada
- 1 tomate
- Metade cebola roxa
- 1 dente alho (Pequeno)
- 1 colher de sopa salsinha picada
- azeite de oliva extravirgem
- sal
- pimenta
- 60 g creme azedo
Ferramentas
- Tigela
- Grelha
Passos
Primeiro, corte o peito de frango em tiras
Depois, coloque a carne na tigela com o páprica defumada, a salsinha, o dente de alho picado finamente, adicione um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
Misture bem, cubra a tigela com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos
Depois do tempo de descanso, grelhe as tiras de frango na chapa quente
Coloque a carne no prato e reserve
Agora vamos preparar nosso wrap de frango. Primeiro, aqueça a tortilha em uma frigideira em fogo baixo de ambos os lados por um minuto. Depois, coloque a tortilha na superfície de trabalho e espalhe o creme azedo. Como alternativa, você pode substituí-lo por maionese
Coloque em metade da tortilha a alface iceberg, três fatias de tomate, os anéis de cebola roxa e as tiras de frango
Dobre a metade da tortilha em direção ao recheio e enrole do outro lado formando nosso wrap de frango. Leve imediatamente à mesa e bom apetite!
