A torta macia para rechear de cacau é um bolo torta super macio, delicioso sozinho, mas especial se cortado ao meio e recheado com geleia, creme ou chocolate! Uma massa saborosa que conquistará seus paladares, você pode usar esta torta macia de cacau para criar deliciosos bolos recheados para ocasiões especiais como aniversários ou outras festas, e, por fim, você também pode decorar a superfície com chantilly! Mas agora corra para experimentar esta torta macia para rechear que derrete na boca mesmo sendo comida sozinha!
Se você ama doces macios, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a torta macia para rechear
- 1 ovo (tamanho grande)
- 200 g farinha de trigo 00
- 130 g água
- 100 g açúcar
- 40 g manteiga (derretida e fria)
- 20 g cacau em pó sem açúcar
- Metade pacote fermento em pó para bolos
- 40 g granulado de açúcar
Ferramentas úteis para realizar a receita
- 2 Tigelas
- Colher
- Balança de alimentos
- Peneira
- Forma para torta
- Panela pequena
Preparação da torta macia para rechear
Derreta a manteiga em uma panela pequena, depois deixe-a de lado para esfriar e prossiga com o próximo passo
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e trabalhe-os com uma colher até ficarem espumosos.
Adicione a água à mistura de ovos e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Agora, adicione a manteiga derretida (e já fria) mexendo continuamente com uma colher, e deixe de lado.
Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento e o cacau em pó.
Adicione os ingredientes secos à tigela da mistura líquida, mexa com uma colher (ou um batedor manual se preferir) até obter uma mistura homogênea e sem grumos, a massa ficará muito macia.
Unte e enfarinhe uma forma para torta de 20 cm de diâmetro, despeje a massa dentro e nivele-a, pré-aqueça o forno a 220°C.
Quando o forno estiver quente, despeje o granulado de açúcar por cima e asse a torta, cozinhe por 25 minutos, próximo ao final do tempo de cozimento, faça sempre o teste do palito, e uma vez assada, retire a torta macia para rechear do forno.
Deixe a torta macia esfriar completamente antes de removê-la da forma, isso para evitar que quebre.
Uma vez removida da forma, corte ao meio e recheie a base com geleia ou com creme de confeiteiro ou com creme de avelãs, cubra com a parte restante e decore a superfície com chantilly se gostar ou açúcar de confeiteiro e bom apetite!
