Os ventagli de massa folhada e chocolate são docinhos que se preparam facilmente e com apenas quatro ingredientes.
Os ventagli de massa folhada, também chamados de Prussianas, são feitos com um rolo de massa folhada que é polvilhado com açúcar; pessoalmente, adicionei também canela, que você pode omitir se não for do seu gosto.
A peculiaridade desses docinhos é a sua forma, que lembra um leque. Uma vez assados no forno, você pode decorar metade de cada ventaglio com chocolate meio amargo derretido.
Com poucos e simples ingredientes, você servirá aos seus convidados docinhos crocantes e deliciosos.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 70 g chocolate meio amargo
- q.b. açúcar
- q.b. canela em pó
Passos
Para preparar os ventagli de massa folhada e chocolate, estenda a massa folhada com o lado mais longo voltado para você.
Polvilhe a superfície da massa folhada com açúcar e canela.
Enrole as duas extremidades dos lados mais longos sobre si mesmos até formar dois rolos que se juntarão. Coloque na geladeira por 10 minutos.
Depois, com uma faca, corte fatias de cerca de 1/1,5 cm.
Coloque os ventagli em uma assadeira com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180°C por 10-12 minutos, até dourar. Quando estiverem assados, retire do forno e deixe esfriar.
Derreta o chocolate em banho-maria e cubra metade de cada ventaglio com o chocolate derretido.
Coloque os ventagli na assadeira coberta com papel manteiga para fazer o chocolate endurecer. Aproveite!
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