O bolo com ameixas e iogurte super fofinho, perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã, feito com uma massa muito macia de iogurte, enriquecida com fruta fresca, para deixar tudo muito gostoso!
Desta vez também recomendo que você experimente a receita e, como sempre, aguardo seus comentários no meu perfil Instagram @isaporidicasa.
OUTRAS RECEITAS DE BOLOS DE FRUTA:
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: forma 22 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g farinha 0
- 3 ovos
- 125 g iogurte natural
- 150 g açúcar
- 80 g manteiga
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 raspas de limão
- 8 ameixas
- 1 colher açúcar mascavo
Ferramentas
- Forma removível 22 cm de diâmetro
- Tigela
- Batedor
Passos
Bata os ovos com o açúcar até ficarem claros e espumosos
Adicione o iogurte natural e a manteiga derretida em banho-maria e levada à temperatura ambiente
Adicione as raspas de limão e a farinha peneirada com o fermento.
Bata até obter uma consistência cremosa e sem grumos
Unte e enfarinhe a forma removível de 22 cm de diâmetro, transfira a massa para a forma e coloque as ameixas cortadas ao meio e sem caroço por cima. Polvilhe a superfície com açúcar mascavo. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
Quando o bolo esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva
