O sanduíche preto com linguiça, além de ser delicioso, se destaca pelo seu efeito visual que surpreenderá a todos graças às suas cores e ao aroma cativante que emana.
Um pão crocante feito com farinha preta de carvão vegetal e recheado com: molhos a gosto, alface, tomate, linguiça e uma deliciosa e cremosa fatia de cheddar derretida.
Seja um jantar entre amigos ou com o seu parceiro, este sanduíche será devorado em poucos segundos.
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Sanduíches – Receitas deliciosas para fazer em casa
Receitas de Halloween
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Grelha
Ingredientes
- 230 g farinha preta (de carvão vegetal)
- 125 ml leite
- 15 ml azeite de oliva extra virgem
- 5 g fermento biológico fresco
- 4 g sal
- a gosto sementes de gergelim
- 2 linguiças
- 2 fatias de cheddar
- 2 folhas alface
- 1 tomate
- molhos (a gosto)
Passos
Para preparar o sanduíche preto com linguiça, dissolva o fermento no leite morno e misture com a farinha. Adicione o azeite de oliva extra virgem e, por último, acrescente o sal.
Amasse bem até obter uma massa macia e homogênea, forme uma bola e deixe descansar em uma tigela bem coberta por três horas.
Após o tempo de fermentação inicial, pegue a massa e divida em várias bolinhas iguais (cerca de 40 g). Forme os pães e coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, deixe descansar por cerca de uma hora.
Pincele os pães com azeite de oliva extra virgem e decore com sementes de gergelim. Asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Na chapa ou na grelha, cozinhe as linguiças, virando-as de vez em quando até que estejam cozidas uniformemente. Eu, por praticidade, uma vez douradas por fora, corto-as ao meio para que cozinhem também por dentro. Coloque uma fatia de cheddar sobre cada linguiça e deixe derreter.
Lave e seque a alface e o tomate, corte este último em fatias.
Corte os pães ao meio e toste-os na chapa ou na grelha onde as linguiças foram cozidas.
Tempere os pães com os molhos escolhidos, depois recheie com as linguiças, uma folha de
alface e uma fatia de tomate. Feche o sanduíche e sirva. Bom apetite!Se você fizer uma receita minha, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
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