A torta salgada com batatas e speck é uma proposta rica e saborosa para saborear como entrada ou prato único. Para realizar esta receita, usei a massa folhada já pronta e a recheei com batatas cozidas, speck dourado na frigideira, parmesão e mussarela. Esta torta salgada é um festival de sabores que fará seus sentidos se alegrarem!
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Receitas com batatas
Tortas salgadas – Receitas saborosas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 300 g batatas (sem casca)
- 100 g speck
- 100 g mussarela
- 1 ramo alecrim
- 1 colher de sopa parmesão ralado
- q.b. cebola
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar a torta salgada com batatas e speck, descasque e limpe as batatas, cozinhe-as em uma panela com bastante água salgada.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite de oliva extra virgem, cebola picada e o alecrim. Deixe a cebola murchar levemente, depois adicione o speck cortado em tiras.
Doure o speck na frigideira, depois adicione as batatas cozidas cortadas em cubos. Misture em fogo baixo e depois retire a frigideira do fogo.
Adicione o parmesão e a mussarela cortada em cubos, misture para integrar os ingredientes.
Pegue uma forma redonda e coloque a massa folhada, mantendo o papel manteiga fornecido.
Despeje a mistura de batatas e speck sobre a base da massa folhada, dobre as bordas da massa folhada para dentro.
Asse no forno já aquecido a 200°C por 20 minutos, ou até dourar.
Sirva a torta salgada morna e bom apetite!
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