As barras de lanche de aveia e frutas secas são uma ideia saudável e saborosa para o lanche de toda a família. Criei essas barras me inspirando na receita do muesli, criando uma mistura com flocos de aveia, mel, manteiga de amendoim e frutas secas. Você pode assar as barras no forno ou na fritadeira a ar quente, no procedimento você encontrará as instruções.
Para outras receitas cozidas na fritadeira a ar quente, consulte o especial Fritadeira a ar quente (airfryer) – Receitas e dicas de uso.
Veja as coleções:
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Leia o artigo Frutas secas: propriedades e 5 receitas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
Ingredientes
- 200 g flocos de aveia
- 100 g mel
- 2 colheres manteiga de amendoim
- 20 g água
- 50 g frutas secas
Ferramentas
- Assadeira
- Fritadeira a ar
Passos
Para fazer as barras de lanche de aveia e frutas secas, despeje em uma tigela os flocos de aveia, depois adicione o mel e a manteiga de amendoim.
Misture com uma colher, depois adicione as frutas secas e a água. Misture até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma assadeira (20x20cm) forrada com papel manteiga e alise a mistura com as costas de uma colher.
Asse na fritadeira a ar quente a 160°C por 10-15 minutos. Ou no forno ventilado já aquecido a 150°C por cerca de 20/25 minutos, até dourar.
As barras estarão prontas quando estiverem bem caramelizadas e douradas na superfície. Retire do forno, deixe esfriar antes de cortar as barras. Aproveite!
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