O sanduíche com lombinho, queijo e friggitelli é um rico e saboroso tesouro de gosto. Recheei o sanduíche com os friggitelli cozidos na frigideira com um pouco de óleo; depois espalhei robiola no pão, adicionei fatias de lombinho de porco (um embutido da minha região) e fatias de Galbanino. Como pão, utilizei pita (árabe), mas você pode usar o pão que mais gostar: o resultado será igualmente surpreendente!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 2 pães
- 8 fatias lombinho de porco curado
- 10 friggitelli
- q.b. azeite de oliva extra-virgem
- 100 g robiola
- 50 g galbanino
Passos
Para fazer o sanduíche com lombinho, queijo e friggitelli, lave e limpe os friggitelli, em seguida, retire o cabinho.
Despeje um pouco de óleo em uma frigideira e aqueça no fogo em chama média.
Quando o óleo estiver quente, adicione os friggitelli e cozinhe-os, virando para cozinhar de todos os lados. Uma vez cozidos, escorra-os e coloque-os em um prato.
Corte o galbanino em fatias e corte os pães ao meio.
Espalhe a robiola nos pães e comece a rechear a partir da base: coloque as fatias de lombinho, depois os friggitelli e, por último, as fatias de galbanino.
Feche o sanduíche e sirva. Bom apetite!
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