Os nhoques aos quatro queijos e nozes são um prato principal com um molho rico e substancioso. Para realizar esta receita, usei os queijos mais cremosos e maturados, mas você pode personalizar a mistura de acordo com o seu gosto. Também adicionei as nozes que, além de dar a nota crocante, conferem ao prato um sabor tostado que fortalece o gosto do prato. Com poucos e simples passos, você fará um prato de sabor irresistível!
Para outras receitas, veja a coleção: Nhoque: receitas para fazer em casa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 500 g nhoque de batata
- 50 g gorgonzola
- 50 g fontina
- 50 g gruyère
- 80 g creme de leite
- 30 g parmesão ralado
- 1 noz manteiga
- 30 g pedaços de nozes
Passos
Para preparar os nhoques aos quatro queijos e nozes, em uma panela coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo.
Adicione os queijos cortados em cubos e quando começarem a derreter adicione o creme de leite, misture bem tudo.
Cozinhe por 5 minutos até obter a cremosidade desejada. Desligue o fogo e adicione o parmesão ralado, misturando bem.
Cozinhe os nhoques em água fervente e, uma vez cozidos, salteie-os junto com o molho de queijos.
Adicione as nozes picadas e mexa mais uma vez. Sirva os nhoques em um prato e, se desejar, adicione pimenta preta moída. Bom apetite!
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