O macarrão com tomatinhos e linguiça é um prato principal com um molho rico e saboroso. Você pode preparar esta receita deliciosa em pouco tempo. Em uma panela, dourei a linguiça à qual adicionei os tomatinhos, o alho e a salsa. Com ingredientes simples e de qualidade, você obterá um prato que também é ideal para fazer a famosa ‘scarpetta’!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 200 g macarrão
- 1 linguiça
- 100 g tomatinhos
- 1 dente alho
- 1 pimenta
- 1 ramo salsa
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
Passos
Para preparar o macarrão com tomatinhos e linguiça, em uma panela doure levemente o dente de alho com um fio de azeite de oliva extravirgem, a salsa picada e a pimenta picada.
Em seguida, adicione a linguiça esfarelada e deixe dourar por alguns minutos. Depois, adicione os tomatinhos cortados ao meio, misture bem e ajuste o sal e a pimenta. Cozinhe por 15 minutos até que a linguiça fique macia e o molho levemente reduzido.
Cozinhe o macarrão em água salgada e fervente abundante; uma vez cozido (preferencialmente al dente) escorra e coloque na panela com o molho.
Deixe incorporar por alguns minutos, depois retire a panela do fogo e sirva. Bom apetite!
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