As cebolas caramelizadas são um acompanhamento saboroso e fácil de preparar, ideal em entradas como acompanhamento de queijos e frios, ou servido em torradas, e por que não como parte fundamental de um hambúrguer caseiro.

Mais uma vez recomendo que experimentem a receita e espero como sempre suas opiniões no meu perfil Instagram @isaporidicasa.

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TORTA SALGADA COM CEBOLAS E SPECK

BATATAS E CEBOLAS EM CAMADAS

Dificuldade: Muito fácil
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 1 tigelinha
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

110,11 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 110,11 (Kcal)
Instrumentos 27,62 (g) dos quais açúcares 21,45 (g)
Proteínas 1,33 (g)
Gordura 0,12 (g) dos quais saturados 0,05 (g)dos quais insaturados 0,04 (g)
Fibras 2,04 (g)
Sódio 239,50 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 40 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

600 g cebolas douradas
80 g açúcar mascavo
200 ml água
2 colheres vinagre balsâmico
1 pitada sal

Utensílios

Frigideira
Tábua de corte

Passos

Primeiro, corte as cebolas em fatias finas
Transfira as cebolas para uma frigideira grande, adicione o açúcar mascavo e despeje a água, ajuste com uma pitada de sal
Cozinhe em fogo bem baixo por cerca de 30-40 minutos, mexendo frequentemente com a colher. As cebolas durante o cozimento nunca devem grudar ou queimar, se o líquido na panela secar, adicione uma ou duas colheres de água.
Adicione o vinagre balsâmico, deixe secar e desligue o fogo. E aqui estão as nossas cebolas caramelizadas prontas para serem saboreadas!