Os muffins bicolores sem açúcar são docinhos super gostosos e perfeitos para o lanche e o café da manhã. Esses muffins sem açúcar são perfeitos para toda a família, são super macios, saborosos e também bonitos de se ver! Experimente também esses fantásticos muffins brancos e pretos sem açúcar e surpreenda seus convidados! Ah, e não se esqueça, além de serem sem açúcar, esses muffins também são sem manteiga e sem laticínios!
E se você ama doces sem açúcar, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os muffins bicolores sem açúcar
- 1 ovo
- 200 g farinha de baixo índice glicêmico
- 140 g água
- 2 colheres de sopa água
- 40 g stevia
- 30 g azeite de oliva extravirgem
- 10 g cacau em pó
- 6 g fermento em pó para bolos
Ferramentas úteis para fazer esses muffins sem açúcar, mas deliciosos
- 2 Tigelas
- 2 Colheres
- Forma para muffin
- Palitos de dente
- Balança de cozinha
- Peneira
Passos para fazer muffins bicolores sem açúcar
Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo, a stevia e a água (os 140 g) e misture bem com a colher até incorporar bem todos os ingredientes.
Em uma tigela separada, peneire juntos a farinha e o fermento e misture.
Adicione os ingredientes secos à mistura líquida, misture bem com a colher até obter uma mistura lisa sem grumos.
Divida a mistura em duas tigelas em partes iguais.
Em uma das tigelas, adicione o cacau em pó e as 2 colheres de sopa de água, misture bem.
Unte a forma de muffin e enfarinhe-a, coloque em cada forma 1 colher de massa branca e por cima 1 colher de massa preta até terminar os ingredientes.
Agora, pegue um palito de dente e misture levemente a massa em cada forminha para que fique marmorizada.
Pré-aqueça o forno elétrico (estático) a 220°C e quando estiver quente, coloque os muffins no forno, deixe assar por 20 minutos, depois retire, deixe esfriar, desenforme e aproveite!
MUFFIN BICOLOR SEM AÇÚCAR
MUFFINS SEM AÇÚCAR MACIOS E DELICIOSOS
Muffin bicolor sem açúcar
CONSELHOS E VARIAÇÕES
Se desejar, você pode substituir a stevia por 100 g de eritritol.
Você pode substituir a farinha 00 por farinha de baixo índice glicêmico.
