Variações e dicas

Minha assadeira é de aproximadamente 22×16 cm, mas recomendo usar uma um pouco maior porque durante o cozimento derramou um pouco de líquido, sujando o forno. Nada grave, mas é melhor se não acontecer.

Você pode substituir a mussarela pela mesma quantidade de provolone.

Se você gostou desta receita, talvez também se interesse pelo Arroz de forno com mussarela e tomate ou o Arroz de forno com ragu.