As barrinhas de chocolate e avelãs são um lanche doce, ideal para qualquer momento do dia. Estas barrinhas são caracterizadas por uma base fininha de wafer, três semi-esferas recheadas com creme de avelã e uma avelã inteira. Cada mordida nessas barrinhas vai alegrar suas papilas gustativas e o seu humor!
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Barrinhas de chocolate – 5 receitas para fazer em casa
Barrinhas de chocolate sem assar
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 40 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 10 wafer de cacau
- 80 g wafer de avelã
- 50 g manteiga
- 30 avelãs
- q.b. creme de avelã
- 200 g chocolate ao leite
- 200 g chocolate amargo
Ferramentas
- Molde
- Liquidificador
- Grelha
Passos
Para fazer as barrinhas de chocolate e avelãs, pegue 10 wafers de cacau largos e finos, que serão a base das nossas barrinhas.
Derreta em banho-maria 15 gramas de chocolate ao leite junto com 15 gramas de chocolate amargo. Uma vez derretidos, misture para obter um composto homogêneo.
Cubra com o chocolate um lado dos wafers de cacau, depois coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga, com o lado glaçado para cima. Coloque na geladeira para endurecer.
Coloque os wafers de avelã no liquidificador e triture-os finamente, deve-se obter um composto tipo areia.
Adicione a manteiga derretida, misture bem até obter um composto homogêneo.
Coloque o composto de wafer de avelã e manteiga dentro de um molde para chocolates semi-esféricos. Deve-se tentar fazer o composto aderir bem à borda, assim ele terá uma forma semi-esférica. Devem ser feitas 30 semi-esferas.
Preencha, com a ajuda de uma colherzinha, cada semi-esfera com o creme de avelã e uma avelã inteira. Coloque para endurecer no congelador por 30 minutos.
Derreta em banho-maria o restante do chocolate ao leite e chocolate amargo. Derreta-os juntos, misture para obter um composto homogêneo.
Em uma grelha, coloque os wafers de cacau (a base das nossas barrinhas) com o lado glaçado para baixo. Distribua na sua superfície um pouco de chocolate.
Coloque sobre cada wafer três semi-esferas e cubra tudo com o chocolate derretido.
Coloque as barrinhas de chocolate e avelãs em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve à geladeira por algumas horas para endurecer. Aprecie!
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