O pudim bicolor com leite de amêndoas é uma sobremesa de colher feita sem glúten, sem ovos e naturalmente sem lactose. Esta receita é fácil de fazer e requer pouco tempo. Fiz um pudim branco e um de cacau e chocolate; depois coloquei os dois pudins nas taças criando uma camada branca e uma de chocolate. Fresco e saboroso, este pudim conquistará todos!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
Ingredientes
- 300 ml leite de amêndoas sem glúten
- 40 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 300 ml leite de amêndoas sem glúten
- 40 g açúcar
- 20 g amido de milho
- 10 g cacau em pó
- 15 g chocolate meio amargo
Utensílios
- Taças
Passos
Para fazer o pudim bicolor com leite de amêndoas, comece pelo pudim branco. Aqueça o leite com o açúcar.
Retire do fogo e incorpore o amido de milho. Mexa para não formar grumos e volte ao fogo.
Deixe engrossar, retire do fogo e despeje a mistura em três taças. Coloque na geladeira e, enquanto isso, prepare o pudim de cacau.
Aqueça o leite com o açúcar, depois retire do fogo e incorpore o amido de milho e o cacau. Mexa para não formar grumos e volte ao fogo.
Quando a mistura estiver espessa, retire do fogo e incorpore o chocolate meio amargo. Mexa para dissolver o chocolate e obter uma mistura homogênea.
Despeje o pudim de cacau sobre a camada de pudim branco. Coloque as taças na geladeira e deixe descansar por pelo menos 3 horas. Aproveite!
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