O sorvete de café é uma ideia fresca e saborosa para o verão que é feito sem ovos e sem o uso de sorveteira. Para fazer este sorvete são necessários apenas três ingredientes: creme de leite, leite condensado e café. Depois que o sorvete descansar no congelador, você pode servi-lo com grãos de café cobertos de chocolate. Cremoso e fácil de fazer, este sorvete de café vai te conquistar na primeira colherada!
Veja as coleções:
Doces de café
Sorvete feito em casa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3Pessoas
Ingredientes
- 150 g leite condensado
- 200 g creme de leite fresco
- 50 g café
- q.b. grãos de café cobertos de chocolate
Ferramentas
- Recipiente
- Batedeira
Etapas
Para fazer o sorvete de café, prepare o café (moka ou expresso) e deixe esfriar.
Com uma batedeira, ou uma planetária, bata o creme até obter picos firmes.
Em uma tigela, misture o café frio com o leite condensado, mexa até obter uma mistura homogênea.
Incorpore à mistura de café e leite o creme, mexendo sempre com a batedeira (ou planetária), até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para um recipiente com tampa, ou cubra com filme plástico.
Coloque no freezer para descansar por 4 horas, ou de preferência durante a noite.
Sirva o sorvete com grãos de café cobertos de chocolate. Aproveite!
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