O mini sorvete com biscoitos Lotus é um lanche gelado e delicioso no palito que é feito sem o uso da sorveteira. Este mini sorvete é composto por dois biscoitos Biscoff Lotus recheados com um creme composto por: mascarpone, chantilly e creme de Biscoff Lotus. Eles são unidos por um palito, cobertos com chocolate ao leite ou chocolate branco, decorados com creme de Biscoff e pedaços de avelãs. Para uma pausa refrescante e saborosa, este mini sorvete fará seu paladar se alegrar!
Para outras receitas saborosas, veja a coleção: Sorvete individual sem sorveteira
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16Pezzi
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 32 biscoitos Biscoff Lotus
- 100 g creme de leite para chantilly
- 100 g mascarpone (ou cream cheese)
- 10 g açúcar de confeiteiro
- 20 g creme de Biscoff Lotus
- 50 g chocolate branco
- 50 g chocolate ao leite
- 10 g creme de Biscoff Lotus
- q.b. pedaços de avelãs
Ferramentas
- Batedeira
- Espátula
- Manga de confeitar
- 16 Palitos de sorvete
Passos
Para preparar o mini sorvete com biscoitos Lotus, bata o creme de leite até ficar firme. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro, o mascarpone e o creme de Biscoff.
Misture com a ajuda de uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, até obter um creme homogêneo e cremoso.
Transfira o creme para uma manga de confeitar sem bico, a ponta deve ser redonda e não muito grande.
Coloque em um prato, coberto com papel manteiga, metade dos biscoitos e distribua sobre eles um pouco do creme preparado anteriormente.
Coloque um palito de madeira sobre cada biscoito, adicione novamente o creme e cubra com um biscoito. Coloque no freezer por pelo menos 4 horas.
Derreta o chocolate ao leite e o chocolate branco em banho-maria.
Mergulhe 8 sorvetes no chocolate ao leite e 8 sorvetes no chocolate branco. Decore com creme de Biscoff e pedaços de avelãs.
Guarde os sorvetes no freezer até o momento de consumir. Aproveite!
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