As bruschettas de batatas são aquela ideia saborosa, mas também incomum, para apresentar o prato usual de batatas de uma forma nova e deliciosa.
Para preparar as bruschettas de batatas você só precisa de poucos e simples ingredientes que geralmente temos em nossas cozinhas!
Espero que gostem e os espero no meu perfil do Instagram @isaporidicasa com suas opiniões!!!
Quer ver como preparei as bruschettas de batatas? Você pode encontrar a vídeo-receita no meu perfil do tik tok AQUI ou no meu perfil do Instagram AQUI @isaporidicasa
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 kg batatas novas
- 3 Tomates (Grandes e não muito maduros)
- 200 g muçarela para pizza
- 1 dente alho
- 2 folhas manjericão
- orégano
- sal
- pimenta
- azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Panela
- Papel manteiga
- Tábua de corte
Passos
corte os tomates em cubos
pique depois o dente de alho descascado com as folhas de manjericão
Coloque os tomates na tigela com o alho e o manjericão picados. Ajuste com sal, pimenta e um fio de azeite. Misture e reserve
Lave bem as batatas com a casca. Cozinhe em bastante água salgada por cerca de 20-25 minutos. Escorra, seque com papel toalha e deixe esfriar. Coloque as batatas na assadeira coberta com papel manteiga e amasse cada uma com um copo, exatamente como eu fiz aqui no reel do meu perfil no Instagram @isaporidicasa!
Tempere cada batata com sal, orégano e um fio de azeite de oliva extravirgem.
Recheie as batatas com os tomates e os cubos de muçarela e coloque no forno sob a grelha a 200° até que o queijo esteja completamente derretido. Retire do forno, decore a bruschetta de batatas com manjericão fresco e sirva imediatamente. Bom apetite!
