O cupcake ninho é um bolinho macio de cacau recheado com um ovinho de chocolate e com uma decoração que lembra um ninho com ovos. Para esta receita, fiz cupcakes de cacau, no centro de cada um coloquei um ovinho de chocolate e assei no forno. Para a decoração, enfeitei com chantilly misturado a creme de avelãs, com confeitos de chocolate e ovinhos coloridos. Perfeitos para a Páscoa ou para os dias de primavera, com esses cupcakes você fará feliz adultos e crianças!
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Muffins e Cupcakes
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 cupcakes
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 100 g farinha de trigo
- 2 ovos
- 80 g açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 80 ml óleo de girassol
- 1 pacotinho fermento em pó
- 40 g cacau em pó
- 8 ovinhos de chocolate ao leite
- 100 ml creme de leite fresco
- 1 colher de sopa creme de avelãs
- q.b. confeitos de chocolate
- 16 ovinhos coloridos
Ferramentas
- 1 Forma para muffins
- 8 Forminhas
- 1 Saco de confeitar
Passos
Para fazer o cupcake ninho, bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Adicione o extrato de baunilha e o óleo de girassol, misturando bem os ingredientes.
Adicione a farinha e o fermento, misture até obter uma massa homogênea e lisa. Por último, adicione o cacau em pó e misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e brilhante.
Pegue uma forma de cupcake com as forminhas e preencha até três quartos. No centro de cada cupcake, coloque um ovinho de chocolate.
Asse no forno a 180°C por 15 minutos. Uma vez assados, deixe-os no forno desligado por 5 minutos com a porta aberta. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar.
Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture o creme de avelãs, misturando com uma espátula e movimento de baixo para cima.
Transfira o chantilly para um saco de confeitar com bico estrelado, preencha a cavidade dos cupcakes e decore deixando um buraco no centro, para criar uma forma de ninho.
Passe os cupcakes de cabeça para baixo nos confeitos de chocolate e decore o centro com dois ovinhos coloridos. Aproveite!
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