O bolinho de chocolate e pistache é uma deliciosa sobremesa de coração macio e saboroso. Este bolinho é preparado muito rapidamente e com poucos ingredientes.
Eu assei o bolinho na fritadeira elétrica, pois é necessário poucos minutos de cozimento, mas como alternativa você pode assá-lo no forno. Em poucos minutos você terá um bolinho de chocolate sem lactose, de coração macio com creme de pistache (obviamente sem lactose para os intolerantes).
Para outras receitas com a fritadeira elétrica, consulte o especial Fritadeira Elétrica (airfryer) – Receitas e dicas de uso.
Para outras receitas deliciosas, veja as coleções:
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa cacau em pó
- 3 colheres de sopa farinha
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 3 colheres de chá creme de pistache (sem lactose para intolerantes)
- quanto baste açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Fritadeira elétrica
- 3 Forminhas
Passos
Para preparar o bolinho de chocolate e pistache, em uma folha de papel manteiga faça, com colheres de chá, três montinhos de creme de pistache. Coloque no freezer para endurecer.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar. Em seguida, adicione o extrato de baunilha, continuando a bater.
Adicione também o cacau em pó e, por último, a farinha, misturando até obter uma mistura lisa e homogênea.
Unte levemente o interior das forminhas e polvilhe com cacau em pó.
Despeje dentro das forminhas a mistura preparada anteriormente e insira dentro delas o creme de pistache endurecido.
Aqueça a fritadeira elétrica a 200°C por alguns minutos, depois coloque dentro da cesta os três bolinhos e asse a 200°C por 5 minutos.
Para quem não possui a fritadeira elétrica. Asse no forno (eu usei ventilado) já aquecido a 180°C por 10-12 minutos.
Uma vez que os bolinhos estejam prontos, vire-os sobre um prato e remova as forminhas.
Sirva com uma pitada de açúcar de confeiteiro, Aproveite!
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