As chips com caule de brócolis são uma proposta vegana e sem glúten, ideal para saborear como acompanhamento ou para um aperitivo com os amigos. Esta receita é pensada para quem, como eu, frequentemente joga fora o caule dos brócolis. Sempre procuro não desperdiçar comida e utilizar as matérias-primas em todas as suas partes. Por esse motivo, decidi usar o caule dos brócolis para fazer chips fáceis de preparar e muito saborosas!

Veja estas coleções para mais ideias:
Snacks na fritadeira de ar: 10 receitas fáceis e econômicas
Verduras no forno: receitas criativas e divertidas

Para mais receitas feitas na fritadeira de ar quente, consulte o especial Fritadeira de ar quente (airfryer) – Receitas e dicas de uso.

Ingredientes

Preparação

Para fazer as chips com caule de brócolis, use uma faca para cortar o caule e limpá-lo removendo a parte externa.
Corte o caule em rodelas finas de 1-2 mm. Transfira as rodelas para um prato e regue com um fio de azeite de oliva extra virgem.
Em um prato, coloque a farinha e adicione o orégano e o curry.
Passe as rodelas na farinha e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga. Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem. e asse.
Podem ser fritas em óleo quente. Ou asse no forno pré-aquecido a 200°C por 15-20 minutos.
Ou asse na fritadeira de ar quente a 180°C por 15 minutos, ou até dourar.
Se você tem uma fritadeira de ar quente, ou gostaria de saber mais sobre ela, inscreva-se no grupo do Facebook! Espero você lá!
Se fizer uma das minhas receitas, compartilhe usando a hashtag #ricettedilibellula.
Siga-me também no Facebook para descobrir novas receitas e no meu perfil Instagram ou TikTok. E para ver as receitas em vídeo, inscreva-se no canal do YouTube!
Para receber gratuitamente todas as semanas as novas receitas no seu email, inscreva-se na Newsletter.
Se preferir receber as receitas diretamente no seu telefone, inscreva-se no canal do Telegram.
Inscreva-se no meu grupo do Facebook!