Os palitos de massa cobertos com chocolate são biscoitos saborosos feitos sem glúten e sem lactose. Fiz uma massa com farinha de arroz e óleo de sementes, depois formei os palitos e os assei no forno; uma vez resfriados, os cobri com chocolate. Esses palitos de massa são crocantes e deliciosos, você pode cobri-los com o chocolate que preferir e deixar toda a família feliz!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 40Pezzi
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g farinha de arroz
- 1 ovo
- 90 g óleo de semente de girassol
- 80 g açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Meia sachê fermento em pó para bolos
- 200 g chocolate
Preparo
Para fazer os palitos de massa cobertos com chocolate, em uma tigela (ou na batedeira) coloque a farinha e o fermento, depois adicione o açúcar e o extrato de baunilha. Despeje o óleo e comece a misturar.
Continuando a misturar, adicione o ovo, incorpore-o à mistura e sove até obter uma massa homogênea.
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Com as mãos, pegue a massa e forme palitos de 6-8 cm de comprimento.
Transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga, asse no forno (ventilado no meu caso) já aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até começarem a dourar.
Uma vez assados, retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria.
Mergulhe os palitos de massa no chocolate derretido, depois coloque-os sobre papel manteiga e deixe endurecer. Aproveite!
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