Os palitinhos de massa amanteigada cobertos de chocolate são biscoitos saborosos feitos sem glúten e sem lactose. Fiz uma massa com farinha de arroz e óleo de sementes, depois formei palitinhos e os assei no forno; uma vez frios, os cobri com chocolate. Esses palitinhos de massa amanteigada são crocantes e deliciosos, você pode cobri-los com o chocolate que mais gosta e fará a alegria de toda a família!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 40 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g farinha de arroz
- 1 ovo
- 90 g óleo de sementes de girassol
- 80 g açúcar
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Meia saqueta fermento em pó para bolos
- 200 g chocolate
Preparo
Para fazer os palitinhos de massa amanteigada cobertos de chocolate, em uma tigela (ou na batedeira) despeje a farinha e o fermento, depois adicione o açúcar e o extrato de baunilha. Despeje o óleo e comece a misturar.
Continuando a misturar, adicione o ovo, incorpore-o na mistura e amasse até obter uma massa homogênea.
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Com as mãos, retire pedaços de massa e forme palitinhos de 6-8 cm de comprimento.
Transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno (eu uso ventilado) pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até começarem a dourar.
Uma vez assados, retire do forno e deixe esfriar. Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria.
Mergulhe os palitinhos de massa amanteigada no chocolate derretido, depois coloque-os sobre papel manteiga e deixe endurecer. Aproveite!
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